ضرر و زيان علفهاي هرز در باغات ميوه كمتر از مزارع نيست . اين علفها علاوه بر جذب عناصر غذايي درختان و آب آبياري با افزايش رطوبت هوا در زير درختان موجبات تكثير سريعتر عوامل بيماريزا ( قارچها)  را فراهم ميآورند. بيماري لكه سياه سيب و شانكر درختان و سفيدك حقيقي در رطوبت بالا بيشتر  شيوع ميكنند .

استفاده از علفكشها در باغات ميوه جهت مبارزه با علفهاي هرز با احتياط هايي همراه است بدين جهت اكثرا" به روش مبارزه مكانيكي ( از بين بردن بوسيله بيل يا دست و . . . ) اكتفا ميكنند.  

سولفات آمونیوم : ۲۱% ازت و ۲۴% گوگرد دارد
 نیترات آمونیوم : ۳۵% ازت دارد

 اوره : ۴۵% ازت دارد
سوپر فسفات ساده : ۱۶% فسفر 

سوپرفسفات تریپل : ۴۸% فسفر
فسفات منو آمونيوم ۱۱% ازت و ۴۸% فسفر دارد

فسفات دي آمونيوم:  ۱۸% ازت ، ۱۹% فسفر ، ۱۸% كلسيم  دارد
سولفات پتاسیم : ۵۰% پتاس و ۱۷% گوگرد و ۲۲% كلسيم دارد
سولفات روي : ۳۴% روي خشك دارد  سولفات مس ۲۴% مس دارد  

کودهای کامل : این کودها به صورت جامد یا مایع موجود می باشند و ترکیبی از کلیه عناصر مورد نیاز گیاه می باشند که در اینجا به دلیل انواع مختلف نمی توان مواد تشکیل دهنده آنها را نوشت ولی بر روی هر بسته کود کامل اطلاعاتی در مورد ترکیبات آن و همچنین نحوه استفاده از آن را نوشته است . 

روشهای نوین و صحیح خاک ورزی به منظور استفاده بهینه از خاک، بعنوان مهمترین تامین کننده منابع غذایی، می تواند بهره وری لازم از تولیدات زراعی را افزایش دهد. با رواج تراكتور و ديگر ادوات خاك ورزي پیشرفته و پر قدرت، توانايي انجام خاك ورزي و بهم زدن خاك، افزايش يافته است. اين امر موجب تنزل ساختمان خاک و مقدار مواد آلی خاک می شود. شاید به نظر، این روش خاک ورزی جدید به نظر آید، ولی با توجه به تاریخچه کشاورزی امریکا" "Till planting نام اولیۀ خاک ورزی پشته ای بوده است که اولین بار در سال ۱۹۵۵ میلادی استفاده می شد و به دلیل منتشر نکردن این روش توسط کشاورزا ن، محققان آن زما ن خبری از این نوع خاک ورزی نداشتند. بعد ازجستجوی محققان، خاک ورزی به روش پشته ای در سال ۱۹۸۰ میلادی به سایر نقاط جهان منتشر شد.

 پياز يك گياه زراعي پر ارزشي است. جنبه هاي كيفيت و عملكرد بالاي آن از نظر اقتصادي مهم است. كيفيت پياز از نظر اندازه ، ظاهر ، درصد پياز هاي داراي تك مركزي ، حساسيت نسبت به جوانه زني و پوسيدگي در انبار مورد توجه مي باشد.

مقدمه

 محصولات پوششي نقش مهمي را در حفظ كيفيت و حاصلخيزي خاك ايفا مي كند. محصولات پوششي موجب كاهش فرسايش خاك و افزايش مواد آلي به آن مي گردند    وظايف محصولات پوششي كاهش فرسايش خاك میباشد

عنوان دقيق محصولات پوششي به علت پوشش خاك است. يك محصول پوششي مثل چاودار عموماَ براي پوشش و حفاظت خاك از فرسايش آبي و بادي مورد استفاده قرار مي گيرد. قسمت هاي رويشي بالاي خاك، سطح خاك را پوشانيده و ريشه ها نيز ذرات خاك را به هم چسبيده و محكم نگه مي دارند. محصولات پوششي ممكن است به منظور حفاظت خاك به عنوان يك محصول اصلي و كامل كشت شده يا اينكه در ضعيف ترين نقاط فرسايشي نظير بلندي هاي شني براي فرسايش بادي يا مناطق پست و داراي روان آب براي فرسايش آبي به طور انتخابي كشت شوند.

رشد قدرتمند و استقرار خوب براي اطمينان از حفاظت مناسب از فرسايش، براي اغلب مناطق ضعيف در برابر فرسايش مي تواند اهميت داشته باشد. به عنوان مثال در مزارع شني بالادست به دست آوردن محصول پوششي خوب روي تپه ها مشكل است. استقرار نامناسب مي تواند ناشي از ماده آلي كم، مشكل PH، خشكي و غيره باشد. همچنين مناطق ضعيف در برابر فرسايش ممكن است به دليل فقدان محصول پوششي مناسب و در نتيجه پوشش برف ناكافي دچار ترك خوردگي شوند.